(Italiano) Noto ceramista, Giovanni Cimatti di Faenza, insegna paperclay a Fattoria Ma’ Falda dal 23 al 25 giugno 2017.
Venite a conoscere o approfondire la tecnica del paperclay con Giovanni Cimatti a Fattoria Ma’Falda, un posto meraviglioso d’ispirazione creativa, di contemplazione e di rilassamento, un luogo speciale immerso nel verde dell’Umbria. Metti insieme la tua nostalgia della campagna, della fattoria vera, popolata di animali, piante e di persone che si prendono cura di te, ...
visit our farm and taste our cheese
visit our farm and taste our cheese
Would you enjoy a tour of the farm , get to know the world of our animals and our production of artisan cheese ? Then, take a seat in the shadow of the trees , admire a bright and peaceful countryside and have a rich board of our goats cheese made from raw milk , ...
(Italiano) Corso breve (2 giorni) di specializzazione a Fattoria Ma’ Falda
 Caseificazione a coagulazione lattica  da latte caprino crudo aziendale  8.-10 maggio  22.-24. maggio  1 Info e programma Il corso ha come primo obiettivo quello di dare una conoscenza ampia della caseificazione a coagulazione lattica. Verranno trattate tutte le fasi di lavorazione, leggi ancora Hanno detto “Lezioni tecniche spiegate nei minimi particolari; tutto chiaro. Ottime capacità di trasmettere i ...
A Sunday with friends in the dairy
In each dairy respecting itself, producing raw milk cheese , using milk only from their  own animals, there is always a dairy-woman or a dairyman in the mood to experience, test, and to try to understand a living material that changes from day to day. The world, that of the raw milk cheese, is amazing,  not easy ...

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