gli animali della fattoria

Alla Fattoria Ma’ Falda nascono e crescono animali di diverse specie. La loro salute e il loro benessere sono il primo obiettivo nei nostri allevamenti. Qui stanno allo stato semi-brado, in ambienti puliti, hanno un’alimentazione equilibrata e sana, crescono senza fretta, con rispetto e cura. 

Il nostro allevamento di capre da latte di razza Camosciata delle Alpi conta circa 50 riproduttori e stanno in una grande stalla di nuova costruzione. La camosciata è una buona produttrice di latte, d’indole socievole e generosa, ama il pascolo e si rilassa all’ ascolto di musica.
Le capre vengono munte due volte al giorno, e tutto il latte viene subito trasformato nel caseificio aziendale.

Le nostre capre seguono il ciclo naturale, partoriscono da gennaio, producono latte per circa 9 mesi per poi riposare novembre e dicembre e preparasi per un nuovo ciclo.

Cinta Senese è la razza dei nostri maiali, una razza che non si è mai adattata all’allevamento intensivo e per questo motivo negli ultimi 20 anni stava praticamente scomparendo.

Le 5 scrofe, il verro e le cucciolate stanno all’aperto tutto l’anno a contatto con la terra, sotto le querce, la pioggia e il sole. Sono felici consumatori del siero di latte e altri scarti di orto, frutteto e cucina.

A Fattoria Ma’ Falda c’è un piccolo gregge di pecore di Ouessant, una razza antica originaria dell’omonima isola francese. Sono animali di elevata adattabilità, di stazza piccola dalla lana nera o bruna.

In giro per la nostra fattoria ci sono anche piccioni, galline, faraoni, oche e pavoni.

Le nostre api non sono solo produttrici di miele ma svolgono sopratutto un ruolo fondamentale nell’ecosistema con la loro importante opera di impollinazione.

vendiamo animali e carne

Vendiamo riproduttori certificati di Cinta senese e Camosciata delle Alpi –

maiale di cinta senese da ingrasso-
pecore d’Ouessant-

Vendiamo carne:
capretto, capra, maialino di cinta senese

Su richiesta prepariamo maialino di cinta senese
fatto a porchetta

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